非眾制冷設(shè)備?上?？偛?/p>
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一樣的空調(diào)就是普通的家用空調(diào)，而不一樣的空調(diào)就是所謂的酒窖空調(diào)。酒窖空調(diào)，顧名思義，一般都是應(yīng)用于整體酒窖，以酒窖的恒溫恒濕為目的低溫精密空調(diào)。
酒窖空調(diào)是一款針對(duì)酒窖而設(shè)計(jì)的專業(yè)恒溫恒濕空調(diào)設(shè)備，那么酒窖為什么需要恒溫恒濕空調(diào)設(shè)備呢？用一句簡(jiǎn)單的話來(lái)概括酒窖——為酒提供最理想的儲(chǔ)藏！看起來(lái)簡(jiǎn)單但是要達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)卻沒(méi)有那么容易。首先，要有適合的濕度、溫度，其次還要一個(gè)良好的通風(fēng)，避免引起酒的震蕩，并且于的清潔度也有很高的要求。這也是為什么酒窖恒溫恒濕機(jī)在酒窖中起著舉足輕重的作用的原因。
酒窖空調(diào)與家用空調(diào)或民用空調(diào)在很多方面存在不同。酒窖空調(diào)屬于工藝性空調(diào)范疇，家用空調(diào)或民用空調(diào)屬于舒適性空調(diào)的范疇。酒窖空調(diào)的設(shè)計(jì)是以保障酒品保存為要求為主要目的，室內(nèi)人員的舒適性是次要的。
酒窖空調(diào)的耗電功率一般都較大，從幾十kW到幾千kW不等，一般用3N~380V50Hz電源。酒窖空調(diào)一般按每天24小時(shí)、全年運(yùn)行設(shè)計(jì)，使用在壽命在10年以上。因此，酒窖空調(diào)的主要組成部件如壓縮機(jī)冷凝器、節(jié)流裝置、蒸發(fā)器風(fēng)機(jī)電機(jī)電氣元件等，均采用性能和可靠性較高的知名品牌的產(chǎn)品。這樣才能酒窖空調(diào)的生命周期，既而保持酒品的質(zhì)量。
在制造工藝方面，酒窖空調(diào)一般采用全鋼鈑金結(jié)構(gòu)加面板靜電噴涂烤漆處理。具有較高的防腐耐久性。酒窖空調(diào)在出廠前均須做性能測(cè)試，確保達(dá)到設(shè)計(jì)要求。運(yùn)到用戶方，還要經(jīng)歷安裝、調(diào)試等過(guò)程，調(diào)試成功后，機(jī)組才正式投入運(yùn)行。酒品對(duì)溫度的要求同樣也?？量痰摹Ｆ咸丫频恼ｊ愘A溫度在10℃~16℃，最高不要超過(guò)24℃，否則名貴葡萄酒的風(fēng)格將會(huì)受到。不過(guò)最重要的是溫度須恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻牟粌H僅是熱脹冷縮易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化，最主要是溫度的突變會(huì)導(dǎo)致酒在陳年過(guò)程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)，導(dǎo)致風(fēng)味變異甚至引發(fā)酒的變質(zhì)。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過(guò)太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。因此在恒溫的控制上，是酒窖設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。
酒窖空調(diào)不僅分為壁掛式、立式、吊頂式。我們平時(shí)的家用空調(diào)最大的作用就是給我們帶來(lái)舒適感，滿足人體的需要，而酒窖用空調(diào)并不旨在滿足于人體的溫度需要，更重要的是保障酒品的工藝要求，還要與酒窖設(shè)計(jì)融為一體。所以酒窖用空調(diào)是不能夠任由工人們隨意調(diào)節(jié)溫度的，它有一定的溫度要求。
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